| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 通菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 灼通菜热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡,相当于砍柴33分钟消耗的热量360 | |||||
1、1 通菜洗净，整理好备用。2 蒜头拍碎。 3 用1000ml水烧开加入一勺子盐、一勺子糖、花生油。4 将通菜放进锅中过青，捞岀上碟。5放入蒜蓉、花生油、生抽拌起即可。
通菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防肿瘤、降低胆固醇、温中健胃等功效；可与马齿苋、武昌鱼、玉米面搭配；与芒果、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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