| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 340千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 171克 | 抹茶曲奇饼干热量/卡路里1006千卡 | |||

1、黄油室温软化(软化是变软,用手指轻易可以戳个小洞为宜)

2、加入糖粉

3、用电动打蛋器先轻轻搅拌,无需开启,手动搅拌下既可。使糖粉和黄油稍微混合,这样搅打的时候不会糖粉乱飞。

4、黄油打发到颜色发白,轻盈如羽毛状。

5、加入蛋液,继续搅打,待蛋液和黄油混合均匀。

6、加入淡奶油,继续搅打,使之混合均匀。

7、面粉和抹茶粉一起用面粉筛筛入搅打好的黄油中。
8、用橡皮刮刀翻拌或者切拌均匀。

9、裱花袋放入曲奇花嘴,面糊装裱花袋。推荐硅胶或者布裱花袋,一次性的容易挤破。

10、烤盘上垫油纸或者硅胶垫,在烤盘上挤出花型。
11、烤箱预热180度烤8分钟,转145度8分钟。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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