| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒲菜 | 克 | 59千卡 | 14千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1026克 | 奶汤蒲菜热量/卡路里1236千卡 | |||
1、将蒲菜剥去老皮,切成3厘米长的段。蒲菜汆水,沥干备用。
2、冬菇、火腿、冬笋切片备用。
3、锅中加少许油,加入干面粉 300克,迅速滑炒,面粉均匀变糊后加入清水,搅拌均匀制成奶汤。
4、加入蒲菜、火腿、冬笋、冬菇,盐、味精等。
5、起锅,撒上葱花。
蒲菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消水肿、补血益气、利尿消肿等功效;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒透疹、清热化痰、增强免疫力等功效;可与猪肉、木耳、雪里蕻搭配;与糖浆、羊排、猪小排相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与洋葱、白菜、山楂搭配;与香菜、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、增强免疫力、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1