| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 嫩姜炒肉热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于健美操34分钟消耗的热量480 | |||||
1、嫩姜切片，肉切丝或片，肉用菜油，欠粉，少量盐，花椒面，豆瓣酱码一会儿，几分钟就可以。。
2、打火，油烧熟，先把码好的肉下锅，炒熟，然后放拍烂的大蒜，放入嫩姜，炒熟，再放适量盐，鸡精，花椒面，调味！！
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、润肌肤、滋阴等功效；可与黑木耳、香芋、扁豆搭配；与鸭梨、鲫鱼、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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