| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 紫薯奶酪球热量/卡路里552千卡 | |||
 热量552千卡,相当于椭圆运动机55分钟消耗的热量600 | |||||
1、紫薯洗净、蒸熟、去皮，先用叉子压一遍。
2、再放入扎实的食品袋中，用擀面杖压一遍。
3、取一小块紫薯泥，铺开，如饺子皮大小，厚度大概1-1.5厘米，不要太薄了哈。
4、放入奶酪，我只放了半小盒的量，然后小心地用紫薯包住奶酪，不能向搓汤圆那样搓的哈，得慢慢地捏如果发现哪里奶酪冒出来了，就挑点紫薯封住即可。
5、将紫薯包好，放在盘中。
6、干净的炒锅中放入适量芝麻，开小火，将芝麻炒熟，如果你用的是熟芝麻，只要炒香就可以。
7、芝麻炒好后，关火，将紫薯放入滚上芝麻即可。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、防癌、强肾阳等功效；可与芹菜、猪排、排骨搭配；与玉米、鸡蛋、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗衰老、通便、促进骨骼发育等功效；可与核桃、桑葚、杏仁搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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