| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 两步巧做红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于赛艇150分钟消耗的热量720 | |||||
1、首先要选肉，像这种能数够5层的才能叫做五花肉。
2、切成1.5厘米左右的块。
3、水开，焯水，撇去浮沫。
4、捞出放高压锅，加入所有料，加开水没过肉肉，上气后压25到30分钟。
5、美味完成了开吃吧！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、利二便、滋肝阴等功效；可与蘑菇、白菜、南瓜搭配；与鹌鹑、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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