| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 冬笋红烧肉热量/卡路里1580千卡 | |||
 热量1580千卡,相当于打鼓395分钟消耗的热量240 | |||||
1、五花肉切一厘米见方小块，加料酒煮出血沫，加冬笋片煮5分钟，捞出。
2、热锅放油，加冰糖小火炒糖色。
3、下肉肉加料酒炒一会儿，再下冬笋翻炒。
4、加葱姜 酱油继续炒，多炒一会儿出出油。
5、加热水放炖肉料包，大火烧开，中火加盖炖半小时，大火收汁。
6、流口水～米饭预备～
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与山楂、南瓜、蘑菇搭配；与香菜、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、促进消化、清热益气等功效；可与鲍鱼、雪里蕻、苦瓜搭配；与羊肝、糖浆、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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