| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 糖醋茭白热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡,相当于烤面包25分钟消耗的热量150 | |||||
1、将茭白剥皮，切丝备用。
2、锅内加入油，烧热，放入红辣椒，倒入切好的茭白，翻炒。
3、翻炒片刻，加入一勺白糖，一勺醋，加入少许酱油提色。
4、收汁装盘，盛出，撒上切好的小葱。
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、利尿止渴、解酒毒等功效；可与芹菜、牛里脊、西红柿搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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