| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 蚝汁炖白萝卜热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于桑拿15分钟消耗的热量240 | |||||
1、大白萝卜去皮切成厚圆片；放入锅中，加入排骨清汤和适量清水淹没，放入适量食盐，搅拌均匀煮约十分钟；
2、加入适量蚝油，中小火煮约二十分钟，至汤汁变浓。
3、捞出萝卜摆盘，浇上汤汁。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、抗癌、解毒生津等功效；可与鸡肉、羊肉、糙米搭配；与黑木耳、猪腰、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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