| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 洋葱炒鸡肉热量/卡路里574千卡 | |||
 热量574千卡,相当于读书442分钟消耗的热量78 | |||||
1、鸡肉洗干净切成一块块，洋葱切成片状，蒜瓣用刀拍一下。
2、大火烧锅倒入适量的花生油，放入蒜瓣爆香，再倒入洋葱炒至六成熟，盛出放碟里。
3、锅里余油倒入鸡肉，大火炒、加入适量盐。翻炒几下然后倒入刚才的洋葱，加点水，然后倒入酱油和蚝油，翻炒均匀后用盖子盖住焖5分钟。
4、最后加入适量鸡粉，翻炒几下。收火，装碟！香喷喷的洋葱炒鸡肉便可以上桌！
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补虚填精、补虚健胃等功效；可与油菜、首乌、松子搭配；与海虾、北极虾、菊花相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促进消化、补钙等功效；可与松子、猪肉、苦瓜搭配；与河虾、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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