| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 手工草莓果酱热量/卡路里96千卡 | |||
1、草莓洗净,用刀切成小块
2、草莓装入碗中,放入细砂糖
3、将细砂糖与草莓搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱内冷藏三个小时
4、冷藏过后,将碗里的草莓全部倒入锅中大火翻炒
5、不断翻炒直到草莓变软,加入柠檬汁,转中火收干
6、翻炒到粘稠状态,水已基本收干时,关火,草莓酱已经炒好啦^_^
7、最后将草莓果酱装入玻璃容器中,盖上瓶盖,将瓶子倒放冷却草莓果酱,这样可以增强密封性,冷却后将草莓果酱放入冰箱内冷藏保存。
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进消化、促进胃肠蠕动等功效;可与玉米、红糖、榛子搭配;与猪排、樱桃、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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