| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 小炒有机花菜热量/卡路里547千卡 | |||

1、准备一块五花肉或瘦肉。

2、胡萝卜切片、青椒切片、肉切片装盘待用。

3、姜三四片、花椒1小勺、干辣椒4个

4、锅烧热倒油下姜爆香入肉片,加料酒醋生抽老抽炒至变色,用一个碗盛出备用。

5、锅洗干净,点火先下花椒辣椒烘干水份,倒油爆出香味,捞出花椒和红辣椒,

6、下入花菜和胡萝卜翻炒不停炒

7、炒的过程中加一滴醋,生抽老抽各一勺,继续翻炒中,这时要一边加一点点水一边炒,一直到花菜胡萝卜变蔫了

8、加入青椒 盐1勺继续翻炒一会,下肉片略炒小会,起锅前加点白糖 鸡精…

9、一道香喷喷小炒花菜好了!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润燥、补肾养血等功效;可与冬瓜、山楂、萝卜搭配;与百合、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、防癌、利尿等功效;可与黄豆、鲈鱼、羊排搭配;与茄子、茼蒿、杏相克,同食可能会引起不适;
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