| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙虾 | 克 | 801千卡 | 90千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1084克 | 龙虾闷黄瓜热量/卡路里832千卡 | |||
 热量832千卡,相当于田径111分钟消耗的热量450 | |||||
1、首先用开水将虾烫到壳变红，然后去壳。加盐和酱油，在裹上面粉。放上10多分钟。
2、黄瓜切片，蒜一瓣切2-3下。
3、将菜籽油倒到烧红的锅里，油多放点，然后油高温了，将虾导入锅里炸至黄色就可以捞出来了。
4、最后将蒜和黄瓜导入锅里炒将近一分钟，就将备好的虾导入一起翻炒，加点水闷下菜就滑很多，不用水虾就脆些。大致3-4分钟就可以了。
龙虾的热量90千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通络止痛、养血固精、益气滋阳等功效；与柿子相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、生津止渴、清热利水等功效；可与蜂蜜、墨鱼、虾米搭配；与油菜、葵花籽、干辣椒相克，同食可能会引起不适；
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