| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 7千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 滨纷夏日热量/卡路里26千卡 | |||
 热量26千卡,相当于网球4分钟消耗的热量360 | |||||
1、冬菇去蒂，洗净，切成粗丝；莴笋、胡萝卜分別去皮，洗净，均切成粗丝。
2、锅中加入清水，放入冬菇丝烧沸，再放入莴笋丝、胡萝卜丝焯约半分钟，捞出沥水。
3、放入大碗中，加入酱油、精盐、味精、白糖拭匀，然后撒上葱丝、姜丝，浇上烧热的花椒油即可。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿血、消积下气、清热利尿等功效；可与桃子、海蜇、鸡腿菇搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、防癌等功效；可与卷心菜、菠菜、鳕鱼搭配；与茼蒿、醋、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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