| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 雪菜微辣肉丝热量/卡路里497千卡 | |||
 热量497千卡,相当于网球83分钟消耗的热量360 | |||||
1、先把腌好的雪菜用清水泡几小时，然后切段，肉丝切丝，因为本人很少切肉丝，切得不够好看呀。小青辣椒切段。热锅，放稍多一点油，放肉丝炒，有点干身时放入青椒，翻炒一会，再放入雪菜。翻炒，加点酱油，再加一些油进去，继续炒，火可关小一些，炒至熟无水即可。因为雪菜泡了水的，有一些水份，所以我没加水。雪菜是腌的，所以也无须加盐。超级简单，我也是第一做，味道是谁吃谁知道了。哈哈。。。
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有明目、解毒消肿、止泻等功效；可与冬笋、鸭肉、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、解热等功效；可与紫甘蓝、鸡翅、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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