| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝士 | 克 | 197千卡 | 328千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 615千卡 | 879千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 90千卡 | 60千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 芒果芝士冻热量/卡路里1442千卡 | |||
 热量1442千卡,相当于午睡1802分钟消耗的热量48 | |||||
1、消化饼压碎，倒入融化好的黄油，搅拌均匀，放在模具地步，压紧，放入冰箱待用
2、芒果达成果泥，放入适量水，继续搅拌，然后入锅，加热至冒泡，放入前夜泡软的吉利丁片（一片半，剩下的要做果胶）。搅拌均匀，待用
3、芝士隔水加热至没有颗粒状，调匀后依次将芒果汁倒入，分几次倒入，搅拌均匀
4、将奶油打发7成，可以流动，加入第三步骤的芒果芝士糊中，搅拌均匀，倒入模具中，震掉气泡，（有条件可以将品相好的芒果粒放入，作为夹心），然后放入冰箱冷藏5-6小时
5、榨橙子汁，放入剩下的半片吉利丁片，加热果汁，等到温热后再倒入刚才的芝士冻上，一定不能太热，不然会融化掉芝士，也不能太凉，不然会直接成胶装。
6、再次放入冰箱，1小时就可以开吃啦（圆圆的月亮）
芝士的热量328千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、增强活力、保护眼睛等功效；与莴笋、鲈鱼、羊骨相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、预防便秘、促进代谢等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、大便秘结、预防便秘等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与精盐、大葱、食盐相克，同食可能会引起不适；
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