| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 163克 | 青椒肉丝盖饭热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡,相当于看电视149分钟消耗的热量90 | |||||
1、青椒，猪肉切丝，将猪肉加少许水，盐，味精，少许酱油抓匀后，加少许湿淀粉抓匀
2、锅烧热加油炒肉丝，半熟即可盛出
3、锅加少许油，加蒜片和干辣椒段炒香，放入青椒丝，大火快炒，稍微加点盐，加入肉丝，大火炒匀即可。
4、将炒好的菜，放在微波加热的米饭上，开吃！！！
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、滋肝阴、补肾气等功效；可与木瓜、卷心菜、芦笋搭配；与豆类、红豆、羊肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、清肠道、预防感冒等功效；可与醋、排骨、火腿搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
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