| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 手指饼干热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡,相当于乐队演奏80分钟消耗的热量240 | |||||
1、首先先将蛋清和蛋黄分离
2、将蛋清打发 加入柠檬汁使其稳定
3、将三分之一的糖粉过筛 加入蛋清中 搅拌均匀
4、再加入三分之一糖粉过筛加入蛋清中 蛋清打到不会流动就好啦
5、将剩下的糖粉加入蛋黄中 充分搅拌
6、将低筋面粉过筛 放入蛋黄糊中
7、将打发完毕的蛋清 分三次拌入蛋黄糊中 不可打圈圈 一定要切拌
8、倒入裱花袋中就好啦
9、挤成长条状就好啦
10、进烤箱咯！温度为190度 时间差不多7～9分钟吧 表面金黄就好啦
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与干辣椒、北极虾、基围虾搭配；与豆奶、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
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