| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 64千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 163千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 炼乳饼干热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡,相当于健身操242分钟消耗的热量280 | |||||
1、黄油温室软化后,加入细砂糖,用打蛋器搅拌至细砂糖融化即可,不必打发
2、加入炼乳,搅拌均匀
3、筛入低筋面粉,用橡皮刮刀搅拌均匀,一开始会是松散状态,慢慢的就会变成光滑的面团
4、放入保鲜袋中,带冰箱松弛半个小时,烤盘放入烘焙纸
5、取出后,用擀面杖擀成薄0.3mm的薄片
6、烤箱预热,然后用饼干模具压出花纹,放入烘焙纸中
7、上下火170°,时间15-25分钟 ,表面上色即可
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、除口臭、促进伤口愈合等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、维护视力、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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