| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 咖喱虾热量/卡路里299千卡 | |||

1、虾去虾线加一点料酒和淀粉抓匀备用

2、土豆胡萝卜去皮切滚刀块(我的土豆剥虾时先煮至半熟节省时间)

3、洋葱切丝备用

4、不粘锅入烧热入多些油放入虾滑炒至八分熟,沥油备用。

5、锅内底油爆香洋葱至透明。

6、加入胡萝卜和土豆及适量水煮开慢炖

7、土豆出沙胡萝卜熟时加入咖喱块翻炒均匀,并注意水量。

8、咖喱块完全融化,汤汁适量时加入虾翻拌均匀。

9、尝一下是不是需要加点盐
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、补充营养、养颜等功效;可与牛腩、黄瓜、肥牛搭配;与香雀、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、下气、促进消化等功效;可与香菇、豆浆、鳕鱼搭配;与西红柿、白萝卜、杏相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、消炎、提神等功效;可与大蒜、羊排、牛肉搭配;与虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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