| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 辣炒鸭血青红椒热量/卡路里139千卡 | |||

1、鸭血用开水焯一下,注意水开后放入即可关火,鸭血不要捞出来泡在开水里。青红椒切长段,葱姜切末。油热后放葱姜末,青,红椒翻炒出味,把鸭血捞出放入一起煸炒。加盐,少量老抽,蒜蓉辣酱,出锅前拿柠柠檬片挤入少量柠檬汁。蒜蓉辣酱是重点哦。超级下饭,没有鸭血腥味。
鸭血的热量55千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有解毒、病后调养、预防缺铁性贫血等功效;
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