| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 凉拌香芹豆干热量/卡路里338千卡 | |||
1、蔬菜洗净,香芹去茎,折成手指长短。胡萝卜切丁。
2、三种食材绰水。不要很长时间,略绰,绰水后即刻置于冷开水中冷却,尽可能保持香芹的生脆口感。
3、全部切丁。放入少许生抽,一小勺糖,南瓜子油伴开装盘即可。没有南瓜子油的可以用芝麻油替代。
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、预防高血压、祛风等功效;可与西瓜、茭白、羊排搭配;与螃蟹、南瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、抗癌、防癌等功效;可与西瓜、鲈鱼、羊排搭配;与西红柿、水萝卜、苹果相克,同食可能会引起不适;
豆干的热量140千卡(每100克);具有益中气、降低胆固醇、清热润燥等功效;可与秋刀鱼、虾米、鲫鱼 搭配;与苦瓜、葱、猪血相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1