| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 青椒土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于写字125分钟消耗的热量108 | |||||
1、中等大小土豆两个，削皮，洗净，切丝，洗净，控干水分
2、青椒五六个，洗净，切丝
3、葱切小段，姜切丝
4、热锅加油，入姜丝葱段煸香，先炒青椒丝，再加入土豆丝翻炒片刻
5、先加入少许食醋翻炒，再加入盐
6、翻炒片刻出锅，完成
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、和胃、宽肠通便等功效；可与肥牛、醋、豇豆搭配；与柿子、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；
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