| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蓝莓 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 17千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 蓝莓冻芝士热量/卡路里1405千卡 | |||
 热量1405千卡,相当于堆木头281分钟消耗的热量300 | |||||
1、奶油奶酪提前隔热水软化备用
2、吉利丁片凉水泡软，沥干加入牛奶中隔热水融化备用。
3、蓝莓100g+白砂糖30g边熬边用勺子将蓝莓压碎，熬至黏稠状。
4、蓝莓酱倒入软化好的奶酪中
5、吉利丁牛奶液倒入软化奶酪中，继续隔热水搅拌均匀无奶酪颗粒状态。
6、淡奶油加白砂糖15g打至6-7分发，浓稠可流动状态。
7、加入奶酪糊中拌匀。奶酪糊倒入模子中，入冰箱冷藏4小时以上。脱模时，用吹风机吹一下模具外缘，即可轻松取出。
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强视力、保护眼睛、延缓衰老等功效；可与酸奶搭配；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、大便秘结、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、草莓、桃搭配；与果汁、巧克力、红枣相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、大便秘结、预防便秘等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
