| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 香菇丝瓜鱼茸粥热量/卡路里904千卡 | |||

1、干香菇泡发

2、大米泡发后用砂煲煲好米粥

3、鱼肉煎好,香菇也炒一下。

4、丝瓜切好备用

5、煎好的鱼肉撕成鱼茸加姜丝。

6、所有材料加入煮好的粥内一起煲20分钟,大功告成!
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有益胃和中、预防高血压、延缓衰老等功效;可与带鱼、牛肉、茡荠搭配;与鹌鹑蛋、明虾、鹌鹑肉相克,同食可能会引起不适;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血解毒、消热化痰、利尿等功效;可与鸡肉、毛豆、虾搭配;与菠菜、白萝卜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、活血驱寒、助阳等功效;可与牛腩、牛肉、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除烦渴、提高免疫力、补脾等功效;可与桂圆、紫米、胡萝卜搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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