| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 皮蛋豆腐热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡,相当于水上排球104分钟消耗的热量180 | |||||
1、皮蛋放入打酱机打碎
2、豆腐切片
3、找个方形的盒子，平铺豆腐，最好切成整快的，用豆腐盒也可以
4、和做木糠蛋糕一样一层一层的放，豆腐一层皮蛋一层，最底下一定要豆腐因为要反过来
5、好了反过来了，倒扣一下就好，我这是心急所以没仔细弄，底层豆腐最好整块这样反过来后会好看点
6、反过来后就好了，要美观就把四周边用刀切平，我这还是那句急所以就没切哈
7、成品出来可惜被孩子偷吃了两个角！对了也可以用蛋糕小花，心形模型印出来这样会更漂亮哈！
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养阴止血、润喉、去大肠火等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、补脾益胃、下气消痰等功效；可与鳝鱼、金枪鱼、羊排搭配；与羊肝、白砂糖、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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