| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 银耳红枣汤热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡,相当于雪鞋行走59分钟消耗的热量480 | |||||
1、银耳用温水完全泡发开，洗去泥沙，剪去蒂，撕成小朵。红枣开水浸泡10-30分钟（将红枣从中间划开一道口子，以便营养更好的深入汤中）。
2、将红枣，银耳倒进锅里加水煮开，慢火煮20~30分钟，煮至红枣饱满晶莹，汤汁稍有粘稠
3、开盖放入冰糖（依个人口味多放或少放），继续加盖煮5分钟即可。
4、凉了就开吃吧~~
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和血、润肺、壮身等功效；可与枸杞子、冰糖、梨搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有提高免疫力、抗炎、防癌等功效；可与黑木耳、南瓜、木瓜搭配；与银鱼、黄瓜、玄参相克，同食可能会引起不适；
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