| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1101千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 紫薯酥热量/卡路里1101千卡 | |||
 热量1101千卡,相当于跑步138分钟消耗的热量480 | |||||
1、200克面粉、50克油、60克水、20克糖和成水油皮面团
2、120克面粉、60克油和成油酥面团，两种面团盖上湿布醒30分钟
3、紫薯蒸熟压成泥
4、把两种面皮各分成10份
5、水油皮压扁放入油酥
6、包起来口朝下
7、擀成椭圆形
8、卷起
9、醒15分钟
10、再擀成椭圆形
11、再卷起，醒15分钟
12、两头往里折，整理成圆形，擀开
13、放入紫薯馅
14、包起来
15、压扁，放入烤盘，刷上蛋液，撒上芝麻
16、烤箱预热，上下火中层180度20分钟
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、润肺补肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、保护肝脏、健脑益智等功效；可与茼蒿、北极虾、玉米搭配；与雪莲果、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
