| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 翡翠虾仁热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡,相当于打沙袋8分钟消耗的热量360 | |||||
1、虾仁洗净，挑均匀的大小
2、油菜帮用剪刀剪成心形，洗净焯水，摆盘。
3、虾仁背部中间划口，将虾尾从中间穿过。入水焯水一分钟。
4、将虾仁一一摆在油菜帮上，滴蚝油。最后枸杞点缀。
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、预防动脉硬化、缓解神经衰弱等功效；可与大白菜、荷兰豆、豌豆搭配；与乌鸡、果汁、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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