| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 甜菜根 | 克 | 207千卡 | 87千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 烟熏三文鱼沙拉热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡,相当于乒乓球62分钟消耗的热量240 | |||||
1、材料：有机烟熏三文鱼，有机胡萝卜，甜菜根，法国芥末酱，新鲜茴香，葡萄醋，初榨橄榄油，自制美乃滋（稍后会有链接）
2、先将胡萝卜与甜菜根洗净隔水蒸熟，需时大约20-30分钟左右；
3、稍稍放凉以后将蒸熟的蔬菜去皮，切块，加入葡萄醋，橄榄油搅拌均匀，静置使其入味；
4、装盘配上三文鱼即可享用啦！
5、小贴士：
这道沙拉的原料非常简单，所以尽量选择好的食材对于最终的口感非常重要！
除了烟熏三文鱼自带的盐分，整道菜没有再加盐，比较符合现代人追求健康的饮食！
6、7
7、8
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增加食欲、增强免疫力等功效；可与狗肉、西瓜、羊排搭配；与水萝卜、辣椒、山楂相克，同食可能会引起不适；
甜菜根的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、促进消化、帮助消化等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
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