| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 凉拌茄子热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡,相当于曼波舞30分钟消耗的热量180 | |||||
1、茄子洗净切段，划几刀
2、蒜头切碎
3、茄子上蒸锅蒸20分钟
4、蒸熟后洒蒜泥，入醋和生抽，根据口味洒适量盐，最后淋香油
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、抗衰老、发汗解表等功效；可与菠菜、基围虾、凉薯搭配；与螃蟹、黑鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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