| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河粉 | 克 | 1100千卡 | 220千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 炒斋河热量/卡路里1100千卡 | |||
 热量1100千卡,相当于背包旅行157分钟消耗的热量420 | |||||
1、将娃娃菜、胡萝卜、火腿切丝备用
2、将娃娃菜飞水(烧开水一小锅水放娃娃菜煮一会捞起)备用
3、热锅下胡萝卜丝放少许调好的蚝油汁(蚝油、酱油、开水适量调成汁)炒一会
4、下火腿丝，少许蚝油汁炒一会
5、下飞过水的娃娃菜、蚝油汁炒一会
6、放河粉，蚝油汁，然后用筷子拌均即成。
河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安神除烦、益气、明目等功效；
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