| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 辣炒千张热量/卡路里534千卡 | |||
 热量534千卡,相当于潜泳36分钟消耗的热量900 | |||||
1、尖椒， 千张分别冲洗干净，
2、蒸锅加入适量水， 将千张铺在蒸屉上，盖盖儿，大火蒸至开锅，转小火蒸2分钟。
3、将千张切丝。辣椒切成自己喜欢的块或丝。
4、全部切好
5、锅内热油 爆米花爆锅 下入千张 中火翻炒 3分钟左右 加入辣椒丝 调入酱油少量 翻炒 至辣椒熟 调入盐 鸡精 翻炒匀。盛出。
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解毒、止咳消痰、清热润肺等功效；可与带鱼 、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、燃烧脂肪、预防高血压等功效；可与鳕鱼、海虾、白菜搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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