| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 凉拌青菜头热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于擦洗地板10分钟消耗的热量228 | |||||
1、青菜头 胡萝卜 葱 蒜
2、青菜头与胡萝卜剥去外皮
3、分别切成丝，
4、加适量的盐稍稍腌二十分钟左右
5、葱切成小葱花，蒜剁成末
6、腌好的菜头丝加葱花，蒜末，酱油，醋，辣椒油，味精拌匀就可以了
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、下气、增强免疫力等功效；可与大米、西瓜、黄豆搭配；与杏、柚子、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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