| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 皮蛋青菜汤热量/卡路里263千卡 | |||
 热量263千卡,相当于划船66分钟消耗的热量240 | |||||
1、所有材料洗净切好。
2、锅热放油放姜片炒香,一定把姜片的味道炒出来!<呆会汤里的姜味就浓点,俺喜欢呢!>
3、接着放皮蛋煎,煎到皮蛋起硬皮.之后放两碗水,水开后依次放胡萝卜,青菜!
4、等水再次开后放少许盐调味出锅，撒葱花即可!
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去热、增进食欲、清热消炎等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、利尿、止渴等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与秋黄瓜、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、抗癌、消食等功效；可与大米、香菜、菠菜搭配；与辣椒、白酒、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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