| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 油焖春笋热量/卡路里69千卡 | |||
1、洗净,切成自己喜欢的形状。焯水两分钟。出来凉水冲下。

2、锅烧热,多放油,下笋,尽量多炒一会,加老抽,糖,盐。稍翻炒几下加水。焖八分钟加生抽,大火收汁。出锅!?
竹笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃健脾、促消化、养肝明目等功效;可与海参、猪腰、圆白菜搭配;与猪小排、豆腐、糖浆相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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