| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 513千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 7千卡 | 42千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 牛奶曲奇热量/卡路里1865千卡 | |||
 热量1865千卡,相当于刮掉油漆622分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备食材，黄油室温软化。
2、用打蛋器不断搅拌，将黄油打发并分次加入糖粉
3、将加入糖份的黄油混合物打至羽毛状
4、分多次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。
5、每次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次，直至打至完全乳化。
6、加入牛奶，并搅拌均匀。
7、分2次加入奶粉和低筋面粉混合粉，并用橡皮刮刀以切拌方式搅拌均匀。
8、准备好裱花嘴和裱花袋，将曲奇面糊装入裱花袋中。
9、将烤盘垫上油纸，在烤盘上挤出曲奇面糊。把挤好的的曲奇放进预热好的烤箱，190℃烤15分钟左右，表面呈金黄色即可出炉。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、除口臭、舒缓肝气等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与基围虾、干辣椒、圆生菜搭配；与牛奶、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、治便秘、大便秘结等功效；可与草莓、甘蔗、桃搭配；与枣、韭菜、钙粉相克，同食可能会引起不适；
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