| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 桂花雪梨酱热量/卡路里428千卡 | |||
 热量428千卡,相当于自行车测功器86分钟消耗的热量300 | |||||
1、梨切丁入深口锅。
2、加糖腌制半小时至出水，这样更入味。然后将梨丁放到搅拌机里打成糊，最后留一点不要打，这样做出来的酱更有颗粒感。
3、将梨糊倒入锅中中小火熬制，所有过程都不用加水，待梨酱开始呈现粘稠时加入糖桂花（超市有卖），我加了四汤勺。
4、挤入半只柠檬汁，继续熬制十分钟。
5、成品图，甜甜的酸酸的，营养多味道好
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解疮毒、降血压、止咳等功效；可与猪肺、无花果、芝麻搭配；与柿子、鹅肉、羊肉相克，同食可能会引起不适；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、增强免疫力、健脾等功效；可与蜂蜜、马蹄、羊排搭配；与山楂＋牛奶、牛奶、山楂相克，同食可能会引起不适；
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