| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 976克 | 烧卖热量/卡路里1875千卡 | |||
1、把事先泡涨的糯米蒸20分钟左右,
2、香菇、香肠、春笋切丁,油锅翻炒一下。拌入蒸熟的糯米,加调料调和,试口味合适稍稍放冷。
3、把微热的陷包入烧卖皮,收口的时候稍拉一下再掐起来(觉得这样掐出来好看)

4、放入蒸锅再蒸10分钟(口打开的就是拉过的,)
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、护发明目、健脾暖胃等功效;可与鸭肉、桂花、红豆搭配;与鸡胸肉、莲子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、预防佝偻病、抗癌等功效;可与薏米、花菜、胡萝卜搭配;与鸽肉、河蟹、北极虾相克,同食可能会引起不适;
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消渴、健脾、化痰等功效;可与黑木耳、猪腰、海参搭配;与猪小排、羊肝、红糖相克,同食可能会引起不适;
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