| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 16千卡 | 321千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 彩虹蛋糕卷—by Ocean麻麻热量/卡路里585千卡 | |||
 热量585千卡,相当于做头发234分钟消耗的热量150 | |||||
1、1：蛋黄蛋白分离，分别装入两个容器中。然后将15g糖放入蛋黄中用手动打蛋器将蛋黄和糖打散。
2、2：加植物油和水继续搅拌。
3、3：用面粉筛筛入低筋面粉，用皮刮刀搅拌。注意不要搅拌过度
4、4：蛋白加入白醋打发
5、5：把蛋黄糊分别用三个小盆均匀乘出加入（红、黄、蓝色素）然后搅拌均匀。
6、6：把打发好的蛋白分成三等分加入蛋黄糊里面
7、7：把三种颜色蛋糕糊分别倒入三个裱袋中，然后按照颜色的搭配顺序依次一条条的挤在烤盘中（注意：烤盘上要铺牛油纸）
8、8：烤箱预热140度，烤20分钟
9、9：趁热卷好蛋糕卷，然后取下牛油纸
10、10：Mr Ocean的下午茶时间到了，你呢？快动起来
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、润肺利咽等功效；可与基围虾、圆生菜、干辣椒搭配；与甲鱼 、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、调整胃肠道、除口臭等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、促进睡眠、杀菌等功效；可与梨、雪花梨、雪梨搭配；与李子、韭菜、生菜相克，同食可能会引起不适；
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