| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 129克 | 低糖马林热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡,相当于安装雨水槽52分钟消耗的热量360 | |||||
1、100摄氏度预热烤箱，蛋清倒入干燥的容器，加入白砂糖，用电动打蛋器打发。
2、打发至湿性发泡时停止打发（蛋白约八成发，垂直提起打蛋器，打蛋头上的蛋白还可以稍稍弯曲），装入配有裱花嘴的裱花袋中。
3、烤盘内铺上油纸，在上面挤出大小均匀的马林糖，放入烤箱100摄氏度烘焙50—60分钟即可。
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、美容、慢性咽炎等功效；可与牡蛎 、桂圆、干辣椒搭配；与甲鱼 、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、止咳、除口臭等功效；
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