| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 牛油果拌饭热量/卡路里728千卡 | |||
 热量728千卡,相当于高台跳水243分钟消耗的热量180 | |||||
1、三文鱼一块，洗净。用厨房纸吸干水，去皮。
2、三文鱼切块，边角料切成小碎块。撒上盐和黑胡椒，稍微按摩，放置半小时。
3、热米饭一碗。（我是为了配色好看放了点玉米豆，跟大米糙米一起煮的杂粮饭～）
4、牛油果洗净，对半切。
5、牛油果用刀横竖均切，用勺子贴着皮挖出来。
6、牛油果切块，放在饭上。倒上日式酱油和千岛酱。用叉子拌匀。
7、锅烧热，倒油。三文鱼稍微用厨房纸吸水，放入锅中，正反面各煎三十秒至一分钟即可取出。将边角料的三文鱼丁倒入锅中翻炒30秒，即可捞出。
8、将三文鱼丁加入饭中，继续搅拌。
9、将煎好的三文鱼块放在拌好的饭上。配上洗好的水果~即可~
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有气管炎、抗癌、养血生肌等功效；
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有降血压、健脾胃、防治老年痴呆等功效；可与圣女果、蘑菇、蘑菇酱搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、补中益气、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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