秘制炸牛排的热量和减肥功效

牛肉适量、牛肉适量、酱油适量、鸡蛋清适量、黑胡椒适量、白糖适量

1、牛肉切片，用刀背拍扁，争气摆盘，倒入料酒，海鲜酱油，黑胡椒白糖，腌制10分钟，准备生粉，面包糠，把腌好得肉放在生粉中，在蘸上蛋液，裹上面包屑，放油锅两面炸至金黄。

食材功效信息

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、强筋骨、消水肿等功效；可与菜花、生姜、大白菜搭配；与韭菜、橘子、田螺相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、化痰熄风、益气血等功效；可与葱、西兰花、水芹菜搭配；与板栗、橘子、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

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