桃胶蔓越莓银耳羹的热量和减肥功效

1、桃胶一般提前泡发12个小时，时间到了可以用手捏捏桃胶内部，看看是否还有硬块，如有硬块，可将硬块周围已泡发的桃胶扯下来，然后换水再泡发，直到完全没硬块为止，桃胶是天然的东西，品质再好的都含少量的天然杂质，一般都要动手清洗干净哦。

2、银耳在甜品制作前泡发1~2小时，去根撕成小朵；蔓越莓用水稍冲洗下即可。

3、桃胶和银耳一起入锅，加水9~10小碗，大火烧开后小火煲1~2小时（炖太久桃胶可能会融化在汤水里哦），起锅前10分钟加入适量冰糖、蔓越莓或想添加的水果或牛奶等，起锅后将甜品倒出，待冷却至室温后再食用哦，天气炎热的话，放入冰箱内冷藏后食用更舒爽哦。