| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 930克 | 铁板五花肉热量/卡路里2346千卡 | |||

1、五花肉去皮,冷冻一会儿(便于切片),取出切成约2、3毫米的薄片。

2、黄瓜切段,大葱切丝。

3、生菜洗净,豆皮洗净后切成方片。

4、平底煎锅,放一点油,小火,慢慢放入五花肉,一定要慢慢煎烤。

5、有点黄时就好了!

6、取适量酱,盛如小蝶。

7、生菜中放入葱丝、五花肉、黄瓜、豆皮,太赞了!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、滋肝阴、补虚等功效;可与萝卜、山楂、茄子搭配;与菊花、杏仁、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、帮助消化、促进消化等功效;可与海带、大蒜、鸡蛋搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、滋阴补阳、增强食欲等功效;可与基围虾、粳米、红枣搭配;与大蒜、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、减肥强体、健脑安神等功效;可与鱿鱼、苹果、豆腐搭配;与油菜、葵花籽、杨梅相克,同食可能会引起不适;
豆皮的热量300千卡(每100克);具有清热润肺、止咳消痰、止汗等功效;
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