| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 武昌鱼 | 克 | 791千卡 | 135千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 麻辣武昌鱼热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡,相当于踢键子158分钟消耗的热量300 | |||||
1、武昌鱼打十字花，热油煎鱼至两面金黄成出备用，
2、葱姜蒜郫县豆瓣酱炒红后加入料酒，生抽，下鱼加水煮十分钟反面后小火炖至没有汤汁即可乘出，因为是晚上灯光比较暗，实际颜色是红色不是黑色哦，
武昌鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、祛风、健胃等功效；可与芹菜、香菇、大蒜搭配；
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