| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 101千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 660克 | 牛奶馒头热量/卡路里1643千卡 | |||
 热量1643千卡,相当于穿衣服822分钟消耗的热量120 | |||||
1、首先把温牛奶白糖酵母混合放置大约5分钟使酵母充分融化
2、将融化后的牛奶混合物缓缓加入面粉 和成面团
3、将面团揉光滑静置1个小时 时间长点没关系 醒发完成后的样子是里面有蜂窝状的孔
4、然后继续揉面团将里面的气泡揉出来 然后开始塑型 可以刀切也可以做成开花馒头
5、准备上锅 先放到锅里二次醒发大约20分钟左右 这不很关键哦
6、最后一步 凉水入锅 一定要凉水 馒头受热才均匀 大火20分钟就可以喽
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治便秘、防治近视等功效；可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配；与菠菜、米汤、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、调味、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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