| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 豆鼓炒苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于广场舞16分钟消耗的热量180 | |||||
1、下油→下切好苦瓜→爆炒到8成熟→下豆鼓生粉老抽芡汁→上碟
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润脾补肾、补肾健脾、抗菌等功效；可与洋葱、青椒、番茄搭配；与猪大排、豆腐、山竹相克，同食可能会引起不适；
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