| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粱米 | 克 | 166千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 46克 | 高粱粑热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡,相当于漂流33分钟消耗的热量300 | |||||
1、有机高粱米适量。
2、放入搅拌机。
3、打成粉末后过筛。
4、过筛后，再打磨一遍，再过筛，这样粉末细腻口感好。
5、用开水调成面团，揉匀。
6、分成4份，先揉成圆球，再按扁成饼状。
7、平底锅注少许油，放入饼胚，小火煎。
8、煎至焦黄，翻面再煎至焦黄，得了。
高粱米的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有和胃、凉血解毒、消积等功效；与牡蛎、海蜊子、蚝干相克，同食可能会引起不适；
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