| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甲鱼 | 克 | 762千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 646克 | 虫草甲鱼汤热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡,相当于洗脚190分钟消耗的热量240 | |||||
1、甲鱼宰杀后剁成块用水焯好，虫草用温水浸泡
2、待砂锅中的高汤烧开，加入甲鱼、虫草才、葱姜、料酒。大火开转小火烧两小时。起锅放盐和少许油
甲鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热消淤、健脾、滋阴补肾等功效；可与冬瓜、白鸽肉、川贝搭配；与鸭肉、鳝鱼、薄荷相克，同食可能会引起不适；
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